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ハンドメイドの代わりにハマっていたもの

ここ一ヶ月ほど、
ハンドメイドの代わりにハマっていたもの。

それはお菓子づくり。


ハロウィンに何か作ろうかと調べていたら見つけたキレイなサイト。

■本店
cotta(コッタ)

■楽天市場店も
ラッピングストア(コッタ cotta)


あんまりにもキレイで美味しそうなお菓子に心を掴まれ
しばらくはサイトを閲覧し、
その翌々日には買い物までしていました。



そんなわけで、
まずは時々作る型抜きクッキー

紫芋パウダーや抹茶パウダーなるものを購入したので、色付き生地。
いつも1色なので子どもたちがかなり楽しむ。

長男、次男。

20191016-011.jpg

娘も。

20191016-010.jpg

キッチンは、時間による交代制にしたので
ケンカにならず良かった。

長男が作った三角の組み合わせクッキー。

20191016-012.jpg



楽しかった型抜きクッキー、
次はケーキだと意気込んだはいいけど

スポンジケーキ、

なかなか上手く焼けない。



2~3日の間に3回位焼いた。

そして
5cmあるかないかのスポンジケーキが3つ出来上がる。


3つ目の失敗スポンジ焼く前。

何故か長男が「やりたい」と言ってきた。
結果、思い通りの混ぜ方ができずたくさんの気泡と混ぜムラ。
焼き上がりは固いパンのような仕上がりになってしまった。

卵の撹拌までは上手くいってたのに~~~

20191016-015.jpg

その間に栗を買ってきてゆでるも、
イマイチの評価を受けて、なぜかマロンクリームに仕上げる私。
(この辺りで洗い物の多さに辟易する)


スポンジ一つはモンブランに。



本当は、膨らむまでスポンジケーキにチャレンジしたいけど
作ったものをまずは消費しなくてはと、一旦手を止めた。


型抜きクッキーとケーキの間に
アガーを使ったフルーツゼリーやコーヒーゼリーも作っていたので
少し前まで我が家はデザート三昧だった。


ただ、もともと私は甘いものがそれほど好きではないので
一通り食べるとちょっと波が去った。

ケーキを作る為に
ハンドミキサーを買った
ので
また波が去ったらスポンジに挑戦しよう。


ちなみに、cottaさんでたまたまSALEになってた繰り返し使えるオーブンシート
その名もシルパンを買ったけど、サイズ見てなくて全然合わなかった。

切って使っても問題ないそうなので
我が家の天板に合わせてカットしました。

確かにこれを使うとクッキー、サクサクになります!





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プロフィール

星パンチ

Author:星パンチ
男、男、女の3児の母。
細々と続いてるハンドメイド生活。普段着の子供服作ったり、時々工作をしています。
せっかくなので手作り作品の記録や忘備録として記事を書いてます。

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